香港凯福珠宝始于1943年，拥有正宗的意大利血统，早期主要以经营黄金饰品为主，经过几十年的经营以后，凯福珠宝一系列的改革，突破古老黄金饰品的金铺模式，把风格融入品牌风格及产品设计中，成立了香港凯福珠宝国际集团有限公司，成为香港黄金行业内较早的有限公司之一，经营的项目也从单一的黄金逐步转变为全面的珠宝首饰。凯福珠宝更在单一的分店经营模式中蜕变，实行连锁加盟，以现代的连锁管理理念拓展公司业务，并一直秉承着风范的理念，使气质与大众市场相融合。
拥有自己的设计研发、生产加工部门以及零售终端，使凯福珠宝在质量和价格策略上有着明显的优势，所以诚信价实的经营理念也一直是凯福珠宝经营的方向和准则。
秉承“风范、典雅、诚信价实、服务至上”的品牌内涵和管理理念，凯福珠宝产品设计以创立为本，把具有风范的设计理念融入产品风格，并以相对平实的价格导入市场，让更多的普通消费者可以领略较好珠宝的魅力，并享受具有风格的时尚。