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沉香和檀香是自古以来的四大名香之二,沉香排名第一,檀香排名第二,直到如今仍然如此。檀香是树木直接生长形成,取其心材便是檀香。直观的看,檀香颜色大多是黄色偏褐色,没有纹路或者深色条纹,有明显的木质感。而沉香则是由树木受伤后分泌的树脂和树木混合后形成,似木非木,不同产区、不同品质的沉香在外观上都可能存在非常明显的不同,不过油脂少的低级沉香木质松软、木质感强。油脂多的高等级沉香则油脂感强,表面能看到明显的油线、油斑,能摸到明显的油脂感。
檀香树本身就含有檀香,而沉香树并不一定能够结出沉香。檀香是直接取材于檀香树的木质芯材,能够天然生长而成;沉香则由沉香树受伤后被真菌感染而分泌出的一种含有树脂的木材,必须经过多年凝结而成。檀香是比较常见的,有黄檀、小叶紫檀、红檀、黑檀、绿檀等等。而沉香资源非常的稀缺,不仅需要特殊的树种,更加需要机缘巧合。自然就珍贵多了。沉香的香气悠长醇厚,并且香气和檀香的有所不同。并且香气层次多样,自古有“五国六味”之说,如甜味、乳香味、清凉味、。果仁味、花香味、辛麻感,并且沉香的味道是永久的,而檀香的香味只能持续一段时间。沉香的味道是永久的,而檀香的香味只能持续一段时间,所以有很多人为了让它能够继续分泌出香气,每隔一段时间就用密封袋子或玻璃瓶罩住檀香,以确保其能够继续出香。
沉香的珍贵程度就决定了其价格当在檀香之上,每年的沉香的价格都在不断的上涨,所以相比之下,檀香的价格比沉香要稍低一些,不过还是需要看是不是真檀香,虽说是一样是檀香,但是紫檀与香檀相比之价格也是不相同的。
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