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糖玉是由于受某种物质浸染,从而形成了红褐色,因与红糖的颜色非常相似而得名。糖玉的主体部分,也就是通常所说的肉,主要是白玉或者青玉,也有黄白的。由于受浸的程度不同,因此糖色的部分也不同。糖色的厚度范围在几毫米到几十厘米之间,成过渡关系。
俄罗斯糖玉,以糖白玉山料为主,以其红糖色和煞白而闻名,是全世界最漂亮的糖玉。平时所说的一级白,只有俄罗斯糖玉可以达到。俄罗斯糖玉的糖色是偏红的,它与且末的糖色比较接近,细度是介于叶城糖玉与且末糖玉之间的,脂度一般。青海糖玉山料遍布在青海玉的各个品种上,最常见的在青海青玉上。糖色灰暗,与俄罗斯糖白玉的差别明显。和田糖玉也是多以山料为主,叶城和且末是其的主要产地。叶城糖玉颜色偏灰,包括了白玉和糖玉两部分,细度相对来说比较弱,脂度一般;且末糖玉糖色白中偏青,细度比较好,脂度高。一般来说,和田糖玉的糖色通常比俄罗斯糖薄,颜色发咖啡色,也不如俄罗斯糖玉的红糖色好看。
颜色是区分糖玉优劣的最重要的标准。白色和糖的分界明显,优质的糖玉干净利落,不会拖泥带水,纯净的白色,温厚的糖色,不会出现白色与糖色混合在一起的情况。糖玉其名字就给人甜甜的感觉,像这样美好的“甜品”,会带给人一种特殊的甜蜜感,在吃多了白玉、碧玉这些“主食”后不妨来一块甜品“糖玉”。
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