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歙砚,全称歙州砚,中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚齐名。端砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪),故名端砚,距今已有一千三百多年的历史。
砚台的实用功能是磨墨,其中下墨、发墨是衡量砚材好坏的重要指标之一,简单说,下墨,是通过研磨,墨从墨块到水中“砚台上”的速度。发墨,是指墨中的碳分子和水分子融合的速度、细腻程度。发墨好的墨如油,在砚中生光发艳,随笔旋转流畅,所以画画的用砚比书法的用砚要求更高。下墨讲求快慢,发墨讲求粗细,但往往下墨快的发墨粗,发墨好的下墨慢。所以,下墨发墨均佳的砚极其珍贵。
但是歙砚和端砚下发墨的过程中没有哪个更好,都有各自的优缺点,在实际体验中,端砚比歙砚磨墨快很多,但需多花几倍的时间磨;而歙砚比端砚磨的细腻一点,这就是两种石料的区别。普通能用的端砚不贵但实用,就是顶级石料和普通的比没有差距很大,差距体现在品相上。但歙砚好料和普通的差别很大,好的歙砚磨墨快而细腻。可以这样说,从实用角度看,端砚其实是比较接地气的,在唐代开发以来开始也是地摊货并不贵,名贵的是什么有眼的不常见的石料。而歙砚便宜货不太好用,好货一开始就很贵。其实歙砚为了推广自己一开始是和徽墨配合用的,徽墨针对歙砚的特性做过改良。最后的结果是,端砚占据最高端和低端,歙砚占据中高端,加上端砚历史也要长一点,固是名砚之首。
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