沉香手串戴着凉凉的感觉正常吗

彭子华鉴定师

发布于2024-12-22 07:13:43

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沉香手串戴着凉凉的感觉正常。从化学的角度上来说，沉香的所有味道都来自于油脂的挥发，而沉香的油脂以倍半萜类化合物为主，并含有少量脂肪酸及其他化合物。倍半萜类化合物的成分很多，按类别可分为酮类物质和醇类物质。而沉香的凉味，主要就来源于醇类物质的挥发，这些醇类物质占的比重越多，沉香的凉味就越明显。这种“凉”非常的特别，和其他所有的沉香味道都不同，它既可以被闻到，也可以用触觉感受。

沉香的味道是沉香的灵魂。很多沉香爱好者真正被沉香所吸引，也是因为沉香的香韵。因此，沉香香韵的鉴别就成为一个很重要的问题。在沉香味道的鉴别上，不少沉香爱好者尊奉的是日本的“六国五味”的标准。

所谓的“六国五味”，实际上是日本香道对于沉香产地和沉香香韵的一种总结。六国指的是，伽罗、真那蛮、罗国、真那贺、左曾罗和寸门多罗。日本香道认为，这六个地区当中，伽罗的沉香是最好的，真那蛮的沉香次之，沉香的等级也随着六国的依序排列而依次降低。

对于“五味”来说，根据《六国传内辨解秘注疏•五味之传》的记载，指的是好像炼蜜时所闻到的甘味、好像海水的咸味、好像黄柏的苦味、好像丁香的辛味和好像梅肉的酸味。

通过对“六国五味”的详细了解，可以看出，在当今的沉香香道背景下，“六国五味”的标准是有局限的。它既没有概括出新兴的，尤其是星洲系沉香的很多产区，也没有提及很多现在沉香香道非常喜爱的香韵，比如乳香味和凉味。