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歙砚茶台每次冲泡之后,必须留有一些茶水在茶盘上做为养护之用,等次日放完茶水﹝一般来说茶水是不可能在茶盘内停留那么久的,可能次日茶水早干了﹞,等干后扫除茶盘内留下的茶叶,也可以到时先用清水冲淋清洗茶盘,让其干透再用布擦拭茶盘,再把茶盘放在通风处自然阴干。
有些人讲究所谓“壶里茶山”,时常将茶渣与茶水留在壶内,任其隔夜放置,但如果没有充分干燥,茶水容易变质,壶就会吸收异味及霉味,这样不但不能泡出好茶,更可能影响健康,得不偿失。可是因为茶盘和茶壶材质有所不同,虽然说养护方面有相同之处,但还是有不同的地方了,所以在上面提到的那点上是没有共性的,只是停留时间不要太久就行了。避免把茶盘放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方,这样会影响茶盘的色泽质感,更会影响茶盘外观的品质。茶盘不要用化学清洁剂刷洗,这样不仅会将茶盘已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉茶盘外表光泽,也会吸收清洁剂的味道。
总之,只要平时保持干净,不使用时可以在茶盘上加点清水在里面,但还是要定期换水的,时常擦拭保养茶盘,那么在泡茶过程中日积月累,久而久之定会养出一块漂亮,温润、质感一流的好茶盘。所有玩赏收藏的物品,只有越用越久,越有价值。
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