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小核桃手串由野生山核桃制作而成。野生小核桃几乎每棵树年产量百八十颗的样子,所以精品更是稀少,而且具有不可复制性,天生天养对雨水的要求较高,2017年相对来说是个丰收年,所以才被大家广泛关注。小核桃手串没有具体品种,所有名字都是人起的,起名字的目的是为了区分,小核桃手串不像麻核桃,即便是嫁接之后还是之前的样子。
小核桃青皮都下树前都是长在一起的,就跟我们吃的葡萄一样,所以小核桃目前为止还没有夹板一说,青皮和麻核桃的不一样表面会很粘,所有的小核桃都需要上山找寻,专业收核桃的核农一般通过如下三种途径:一种是老一辈经常上山的人带着;另外一种是自己上山摸爬滚打,途中难免会有毒蛇、马蜂、蝎子等生物的出没,要能够掌握方向必须在天黑前出山,尤其是大夏天的进山受罪不说而且经常是一天下来一无所获,这样导致愿意这么做的人少之又少;最后一种就是向当地找放羊的村民手里去收,但一般能有的数量都不多。
因此一条精品的核桃串要经历过以上所有的步骤才能来到各位玩友的手中,从跋山涉水到运输回家、从清理青皮到打眼穿串、从纹路桩形到规整度,以上所有的一切都是必须经历的,野生小核桃不像嫁接的麻核桃一样是专门培育的东西,保证了纯野生未夹板的优点,是好是坏一眼就能看出来。
野生小核桃一般皮质都比较厚且容易包浆,大众的需求才决定市场需求,由于野生小核桃体积小便于携带,受众更广所以更有价值,平时装在兜里或者戴在手上都非常方便。
过去小核桃不起眼的原因有两点:一个是东西没人认,二就是好的小核桃串确实少没办法量产,很多商家如果靠卖小核桃挣钱那确实是太费人力物力,索性不如去做简单点的麻核桃,这就导致了近几年小核桃价格不仅没跌反而还在慢慢往上涨。
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