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除了最常见的黑油沉香之外,还有相对少见的黄油沉香和红油沉香,如果把沉香中最高等级的奇楠也算得上的话,还有绿色、紫色和泛白色。说起奇楠的分类,人们会想到白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠、黑奇楠。虽然它们都是沉香中的极品,但根据用途的不同,还是会有等级高低之分,特别是绿奇楠和白奇楠谁是奇楠中的王者一直争议不断。与较为张扬的白奇楠相比,绿奇楠的香味就显得优雅了许多。
绿奇楠多为熟香,在经过长时间醇化后,表面干松,所以常温下的香味没有白奇楠那么浓郁。不过一旦上炉加热,绿奇楠的香韵层次变化则会令人惊艳,因此在香道中绿奇楠才是奇楠中的王者。
古时人们对于沉香的分类与现代有所不同,古时人们将奇楠沉香分为四大类:
1、 绿奇楠
第一等级为莺歌绿奇楠,切开后的切面为墨绿色,绿多黄少,其层次如同黄莺羽毛,带着闪亮的绿光。如果用香炉品闻其味道,应该是最上层的嗅觉享受,可以完全释放身心。
2、 紫奇楠
第二等级是兰花结,香味甜凉,入口辛麻黏牙,仅次于第一等级的莺歌绿奇楠。
3、黄奇楠
第三等级为金丝结俗称黄奇楠,金丝结多产于柬埔寨、越南。香味乳香清雅,色带金黄,抛光后有金丝绸缎般的光泽感。
4、绿奇楠
第四等级为铁结俗称黑奇楠,其油脂较硬,香味偏凉,不太持久。黑奇楠是目前所有奇楠沉香中,价格最低的一种。
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