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乌金石茶盘,乌金石色呈乌黑,似有金属结晶之闪耀,俗称乌金石,属火成岩。因为乌金石产地不同,为了加以辨别,便以产地冠名区别。其中山西黑、蒙古黑是乌金石的代表石。两者之间的区别在于:前者属于花岗岩,后者属于玄武岩。何为花岗岩、玄武岩?当火山爆发时,岩浆不喷出地面并在地底下慢慢冷却,便形成花岗岩;倘若岩浆轻缓喷出地面并在地表上缓慢冷却,便形成玄武岩。蒙古黑主要出产于内蒙古,是一种优质的石材料,原矿库存量为40亿立方米,是一种可以长久做茶盘的好材。
端砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪),故名端砚,距今已有一千三百多年的历史。中国传统文化中的文房四宝,砚为其一。在中国所产的四大名砚中,尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世,用端砚研墨不滞,发墨快,研出之墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变,端砚若佳,无论是酷暑还是严冬,用手按其砚心,砚心湛蓝墨绿,水气久久不干,故古人有“呵气研墨”之说。
端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面(西起小湘峡,东至鼎湖山)的北岭山一带,尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。端砚的历史悠久,石质优良,雕刻精美。端砚、歙砚和洮砚,素来有“三大石质名砚”之美誉。制造端砚,一般要经过采石。选料、雕刻、配盒四道工序。
综上所述,乌金石茶海和端砚各有各的好处,无法比较出哪个更好。
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